Epoca di vendemmia
Quattro Quarti
Nero d’Avola Appassimento
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Vitigno
Nero d'Avola
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Denominazione
DOC Sicilia
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Gradazione
12.5% vol
In vigna
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Tipo di vendemmia
Manuale
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Allevamento
Guyot
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Terreno
Terra nera fino a 200 mt. s.l.m
In cantina
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Affinamento
4 mesi in tonneaux da 500 lt.
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Chiusura
Sughero naturale
Vino rosso intenso con tonalità purpurea tanto accesa e complessa. Il suo impenetrabile aspetto si apre olfattivamente ad una miscellanea di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia.
Al palato si presenta austero e al contempo regala un finale fragrante. Complessità e piacevolezza sono le caratteristiche di questo vino.
Abbinamenti
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Spaghetti alla norma
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Formaggi semi stagionati
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Grigliate miste di carne
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Agnello al forno
