Epoca di vendemmia
Masserie delle stelle
Negroamaro Rosato
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Vitigno
Negroamaro
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Denominazione
Salento IGP
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Gradazione
12,5%
In vigna
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Tipo di vendemmia
Meccanica
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Allevamento
Cordone speronato
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Terreno
Franco argilloso
In cantina
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Affinamento
In serbatoio di acciaio inox con macerazione di circa 8-10 ore.
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Chiusura
Sughero
Sentori di frutta a bacca rossa, fragola, pesca, ciliegia con spiccato note floreali di rosa e violetta. Un vino complesso ma intrigante.
Gusto elegante. Un vino di notevole persistenza gusto olfattiva, potente ma di grande freschezza.
Abbinamenti
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Aperitivi con crostacei e frutti di mare.
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Verdure
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Piatti a base di pesce
