Carricante Orange Bio

Al palato si distingue per ampiezza e complessità gustativa, con aromi ricchi e profondi.


Scheda Tecnica

Vitigno

Carricante

Gradazione

12,5%

Denominazione

Igt Terre Siciliane

Cantine Ermes


In vigna

Periodo di vendemmia

Fine agosto

Tipo di vendemmia

Meccanica

Allevamento

Guyot

Terreno

Terreni scuri, alluvionali e profondi

In cantina

Affinamento

Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 15 giorni, fermentazione malolattica in serbatoio di acciaio

Chiusura

Sughero
Il suo colore, un arancio tenue dai riflessi dorati, è luminoso e profondo. Al naso, l’intensità della lunga macerazione si unisce a fresche note agrumate di pompelmo e cedro.

Abbinamenti

Formaggi speziati

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