Vento di mare

Inzolia

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Vitigno

Inzolia
Denominazione

Terre Siciliane Igp
Gradazione

12,5%

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In vigna

Epoca di vendemmia

Inizio settembre
Tipo di vendemmia

Meccanica
Allevamento

Guyot
Terreno

Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica

In cantina

Affinamento

In acciaio per 3 mesi
Chiusura

Sughero

Dal colore giallo paglierino intenso con aromi eleganti che spaziano dalla mela verde all’acacia.

L’inzolia, vitigno autoctono siciliano, al palato è molto equilibrato, dotato di buona acidità, finale fresco, armonico con ottima sapidità ed una leggera punta di dolcezza.