Epoca di vendemmia
In vigna
-
-
Tipo di vendemmia
Meccanica
-
Allevamento
Guyot
-
Terreno
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto.
In cantina
-
Affinamento
Affinato in acciaio per circa 5 mesi. Marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato.
-
Chiusura
Sughero
Syrah dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Si presenta al naso con evidenti note di frutti di bosco, arricchite da pepe nero ed una leggera venatura di nocciola tostata.
È un vino dotato di corpo pieno e tannini ben equilibrati, con un finale di spezie e cacao.
Abbinamenti
-
Carni rosse e arrosti
-
Selvaggina
-
Formaggi stagionati
