Grillo

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il Grillo presenta un complesso bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei.


Scheda Tecnica

Vitigno

Grillo

Gradazione

12,5%

Denominazione

Sicilia DOC

Cantine Ermes


In vigna

Periodo di vendemmia

Fine agosto

Tipo di vendemmia

Manuale

Allevamento

Guyot

Terreno

Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto.

In cantina

Affinamento

In acciaio per 3 mesi

Chiusura

Sughero
Al palato è fresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali.

Abbinamenti

Aperitivo

Piatti a base di pesce

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